Chi è il nostro chef? Oscar Pellitta nato a Milano il 10 settembre del 1974 proviene da una famiglia di professionisti; percorre la formazione degli studi in giurisprudenza, al termine riconosce che la sua passione era quella della cucina. Frequenta diversi  corsi di specializzazione di vario genere con i migliori chefs ed 
inizia la sua carriera a fianco del noto chef dello Splendido di Portofino, Corrado Corti ricoprendo il ruolo di chef de Partie. Executive chef  del famoso ristorante a Santa Margherita Ligure Mog, e primo chef per la banchettistica di uno dei più importanti cuochi d'Italia Vittorio. 
Una passione vera e propria, una trentennale esperienza,  ed una costante scelta di prodotti di prima qualità.